您的位置: 首页 常识

怎样做凉粉 ?1碗淀粉5碗水,爽滑Q弹,天热了赶紧来一碗

时间:2024-09-02 09:15:39 浏览:100

具体做法:

豌豆淀粉200克 ,倒入大碗,加入200克清水,水和淀粉的比例是1:1,搅拌均匀,直到没有颗粒状,像一碗洁白无瑕的纯牛奶。

锅中加入5碗清水,加一勺食盐,增加凉粉的底味和筋性,大火煮沸烧开。烧开后,将淀粉糊倒入锅中,边倒边搅拌,一定要不停的搅拌均匀,这个过程大概3分钟左右。直到搅拌成变成半透明状,关火。

找一个大盆,底部刷一层食用油便于脱模,然后将淀粉糊倒入盆中,轻轻晃动盆,让其表面光滑平整。静置两个小时,等待其放凉成模。

我们准备一下料汁

大蒜几粒拍扁切成蒜末;青辣椒红辣椒各一个,切成细细的辣椒圈。

加入适量生抽,陈醋,蚝油,香油,食盐2克,少量白糖提鲜少量凉开水搅拌化开调料。

两个小时后,凉粉已经变凉成型,我们准备一个大盘子,盖在盆上,然后倒扣过来,拿掉盆子,一大盘凉粉就做好了,特别有弹性哦。

我们把凉粉刮一下,吃多少刮多少,刮好放入盘中。

放入刚刚调好的料汁,最后放黄瓜丝,这道劲道爽滑的凉粉就做好了

相关推荐
  • 整天到处玩的女生能要吗?(为什么我建议你离开爱玩的女生?)
    整天到处玩的女生能要吗?(为什么我建议你离开爱玩的女生?)

    在现实中,有一类男人很有意思,在他们世界观中,只要是他喜欢的女生,他就一定要得到她。即使是遇到爱玩的女生,他们也信誓旦旦认为,婚后两人的生活会过得很幸福,然而到最后才发现,当初的选择是错误的。70年代出生的父母,会经常最自己的儿子说,不要娶一个永远没玩够的女人,要娶就娶一个持家的女人,这样才会有幸福

  • 夫妻多久一次才好(一个月几次“夫妻生活”才算正常?)
    夫妻多久一次才好(一个月几次“夫妻生活”才算正常?)

    我今年32岁,结婚两年了,老婆30岁,孩子已经一岁了。自从老婆生了孩子,我感觉和她的夫妻生活就大不如前了,以前我还敢在朋友面前吹嘘一下,但现在一个月能有两次就不错了。我和老婆还很年轻,按理说不应该每个月两次都不到啊?想问一下,一般夫妻一个月多少次才正常啊?一、性生活越多,就会越幸福?许多男性喜欢通过

  • 如何和大男子主义的男人相处
    如何和大男子主义的男人相处

    男人生来崇‮当尚‬王,也就是‮是这‬骨子里基因里‮来带‬的。就算‮段他‬位再低,再‮,挫‬都想‮人让‬家把他当‮神成‬一样‮奉供‬。说到‮男大‬子主义‮其,‬实每个男人都有,‮别区‬在于他敢不‮在敢‬这个人‮前面‬大男子主义。所以拿下一个‮人男‬非常非常的‮单简‬:就是一‮夸直‬他,‮拜崇‬他。往死

  • 如何忘记老公出轨?(怎么忘掉婚外情的男人)
    如何忘记老公出轨?(怎么忘掉婚外情的男人)

    怎么忘掉婚外情的男人婚姻是一种承诺,是两个人的共同经营,是一份责任和义务。但是,有些男人却因为婚外情的出现而背叛了婚姻,伤害了自己的妻子和家庭。如果你是一个受到婚外情伤害的妻子,那么你一定会感到痛苦和失落。但是,过去的已经过去了,现在最重要的是如何忘掉这段婚外情,重新开始自己的生活。1.接受现实首先

  • 男人已经习惯了你的存在的表现(男生彻底离不开你的4种表现)
    男人已经习惯了你的存在的表现(男生彻底离不开你的4种表现)

    在深夜,经常会收到很多网友发来的私信,各种各样的情感问题袭击而来,大部分都是女生发来自己遇到的困难。有一多半的女生都没有安全感,这是一种常态,其实想要知道男生到底是不是爱你,是一件很简单的事情,生活中有很多细节,你又仔细留意了多少呢?爱情是有保鲜期的,可一个人真的习惯上了另一个人的存在,那才是一件非