宝宝鲜虾面
富含蛋白质 富含维生素 促进发育
适用年龄：10月以上
有汤、有肉、有菜、有主食的营养汤面是宝宝夏天辅食首选。既补水，营养又全面。 鲜虾、干银鱼富含蛋白质、锌、钙元素，搭配蛋黄、小白菜，营养更均衡。
食材
普通面粉40克、虾仁4只、银鱼6克
小白菜15克、蛋黄1个、虾皮粉2克、姜片2克
（1岁以上的宝宝，可加入适量的盐调味）
烹饪步骤
步骤 1
普通面粉40克、虾仁4只、银鱼6克、小白菜15克、蛋黄1个、虾皮粉2克、姜片2克
步骤 2
银鱼倒入姜片水中浸泡30分钟后捞起，切碎备用。
步骤 3
虾仁剁成泥
步骤 4
小白菜放入沸水锅中，焯水捞出，切成碎末。
步骤 5
将虾泥、银鱼末放入面粉中，加入一个蛋黄以及40克清水，搅拌成面糊。面糊的状态应该是发粘且不易掉落的，如果太稠，面糊不容易滴落到锅里。（普及面粉种类：这里我用到的是中筋面粉就是最普通的面粉，一般用来做包子、面条、饺子。低筋面粉一般用来制作小蛋糕，小饼干、曲奇。高筋面粉一般用来制作面包和吐司。）
步骤 6
准备好的面糊装入裱花袋中，底部剪一个大小适中的口（大小取决于做多粗的面条，要根据宝宝的咀嚼能力而定，没有裱花袋的话，可以用厚实点的保鲜袋代替。）
步骤 7
烧开水后转小火，以画圈圈的方式将面糊挤入开水中，一边挤一边轻轻搅拌；全部挤好后再煮3分钟，确保熟透。（记得一定要转小火哦，火太大容易把面条煮散掉）
步骤 8
加入小白菜、香菇虾皮粉，没有香菇虾皮粉咱也可以不加嘛，1岁以上的宝宝，也可以加适量的盐来调味。
步骤 9
最后加入适量核桃油（普通花生油也是可以的），搅拌均匀。一碗鲜香营养的手工面就做好啦！
步骤 10
放凉后即可供宝宝食用
