导读：寒食节是中国传统节日之一，前后绵延了两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。在每年冬至后的第105天或清明节前一天，就是寒食节。寒食节的来源也非常令人感动，据说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥，而晋文公归国为君侯，分封群臣，只有介子推不愿受赏，于是携老母隐居于绵山。后来为了逼迫介子推从山里出来，就放火烧山，可介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下，也没出来。人们为了纪念介子推，晋文公命令天下在介子推死难之日，禁火做饭吃冷食，所以这一天也被称为寒食节。
而在寒食节，也有很多讲究，例如无论贫富，我们都不能忘了“做3事、吃3食、忌3事”，老传统别丢，老少都安康。
【做3事】
第一事：拜祖
在寒食节，人们都会带着各种美食、酒水、纸钱，纷纷去祭拜祖先，希望祖先在以后的日子里，能保佑我们平安发财。现如今，清明节和寒食节几乎融入为一体，在清明节或寒食节都可以拜祖。
第二事：插柳
柳是寒食节象征之物，原为怀念介子推追求的清明之意。现如今不少地区也有插柳的习俗，因为柳在人们的心目中有辟邪的功用，在家周围插上柳，可以防止邪气的侵扰。
第三事：踏青
人们都会在寒食节时踏春。因为寒食节期间出来散散心，赏春踏青，能够预防精神上的疾病。特别是男性，春季肝气过盛，容易精神失常，此时散散心，不仅可以降肝火，而且还能使情绪变得更好。
【吃3食】
第一种：寒食粥
寒食粥品类繁多，较常食用的有杨花粥、梅花粥、大麦粥、大米粥、杂粮粥等等，在每年的寒食节的前一天，就要把寒食粥煮好，等到了寒食节那天直接吃就可以了。因为粥放一天，早就放凉后，所以在寒食节前一天煮的粥，都可以称为寒食粥。
第二种：寒食面
一些喜欢吃面食的地方，人们都会在寒食节前一天，把面条煮好后，在第二天淋上各种冷的酱料直接吃，这种面也是冷的，所以就把这面称为寒食面。不少地方都喜欢在寒食节前煮荞麦面，这种面稍微耐放一点。
第三种：寒食浆
寒食浆指的也很广，比如前一天煮饭时留下来的米汤，放到第二天，也可以称为寒食浆。还有一些地方，会把蒸熟的大米进行发酵，发酵后流出来的汁水，也被称为寒食浆。一些大户人家，会用各种杂粮磨成浆，然后煮熟后放凉，也被称为寒食浆。
【忌3事】
第一件：忌生火
古人的生活离不开火,但是火又往往给人类造成极大的灾害,于是古人便认为火是神灵,要祀火，所以家家户户都会在寒食节忌生火。同时为了纪念介子推，在这一天忌生火做饭，要吃冷食，来学习介子推高尚的品德。
第二件：忌说不吉利的话
在寒食节当天，千万不要说任何不吉利的话，这一天我们要学习介子推高尚的品德，遇到任何人，都要夸奖他，这样能使我们在接下来的日子里，越过越顺。在这一天也不能打架斗殴，否则会导致我们招来横祸。
第三件：忌偷吃供品
在祭祀时，千万不能偷吃供品，这是对祖先的不尊重。而祭祀完的供品是可以吃的，据说吃了供品，能使我们更平安。
寒食节的传统文化，对于我们有着非常深远的教育意义，大家在寒食节，一定要牢记做“拜祖、插柳、踏青”这3事，吃“寒食粥、寒食面、寒食浆”这3食，忌“生火、说不吉利的话、偷吃供品”
