秋日贴膘怎能少了它！洋葱炒五花肉，鲜香美味，妈妈抱怨太费米饭
洋葱和五花肉一直以来都是最佳搭档，特别是洋葱辛辣的口感能打开食欲，而五花肉的营养价值非常的高，所以他们两个的搭配既美味又营养，关键是做法非常的简单，今天我为大家分享的就是家常菜，洋葱炒五花肉！
其实所需要的食材也非常的简单，就是一块五花肉拌个洋葱，少许的葱姜蒜，如果喜欢吃辣的话，加入少许的辣椒，最后再辅以香菜段即可，调料更是日常所见的，盐，鸡精，味精，老抽即可！
具体做法：将五花肉洗净，放入冷水中浸泡大约三小时，把里面的杂质再次清洗干净，接着把五花肉切成小条，这个时候要注意肥肉和瘦肉分开切，然后把洋葱切成条！接着起锅烧油，虾肉配菜和肥肉进行煸炒，炒出香味之后加入瘦肉，朝着微微变色加入老抽进行调色，最后再加入洋葱翻炒两分钟，加入香菜段配色即可出锅装盘！
注意事项：处理各种肉类之前一定要选择冷水中浸泡，这是为了让内部的杂质析出，另外需要注意的是肥肉和瘦肉分开处理，先炒肥肉，会把里面的肥油煸出，用猪油炒的菜更香，而且吃起来香而不腻，特别美味！另外切菜的时候也需要注意，不仅食材要搭配，食材的形状也是需要注意的！说是条状都是条状，说是块状都是块状，这样做出来的菜才会色香味俱全！
日常生活中，食材的搭配很重要，这道菜炒好之后，妈妈直呼，太费米饭！
