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鸡蛋红薯饼家常做法(这道不一样的蛋薯饼做起来容易,吃起来上瘾)

时间:2025-02-02 06:45:08 浏览:100

生薯丁,加上鸡蛋,小葱一起煎制,外面酥脆,薯丁爽口,里面的感觉很象酥皮鸡蛋糕。香香,甜甜的,二个人的量,加一碗黑米粥,美美的早餐。


用料

  • 面粉 300g
  • 鸡蛋 1个
  • 小红著 1个
  • 小葱 1根
  • 橄榄油 150克
  • 盐 少许
  • 白芝麻 少许

做法步骤

1、准备红薯一个,切丝,

2、再改成小丁。

3、碗里放入面粉,薯丁,鸡蛋,小葱花,盐。

4、加水,搅拌均匀,成浓糊状。

5、平底煎锅置小火上,锅中放入橄榄油,然后,将糊用勺一个一个放入锅中。

6、两面整形,不要压。

7、倒入少许开水,加盖烘制。

8、薯丁断生,外表酥脆就好了。

小贴士

注意火不要大了,两面要随时翻动。

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