1、肥皂水鉴别方法
取两个洁净的试管，在试管内放入等量需要鉴别的水样，再向两个试管中分别滴加等量肥皂水，然后振荡两个试管。最后观察试管中的泡沫和浮渣，泡沫多、浮渣少的水为软水；泡沫少、浮渣多的水为硬水。
鉴别原理
肥皂的成分是硬质酸钠，其化学式为C17H35COONa，在水中硬质酸钠电离成硬脂酸跟离子和钠离子（C17H35COO-和Na+）。将肥皂水放入硬水中，则C17H35COO-会与硬水中的钙离子和镁离子反应，生成不溶于水的硬质酸钙和硬脂酸镁沉淀。反应的离子方程式为：2 C17H35COO-+Ca2+=(C17H35COO)2Ca，2 C17H35COO-+Mg2+=(C17H35COO)2Mg。与硬水相比，软水中含有钙离子和镁离子浓度较低，因此等量软水与等量肥皂水振荡混匀后，剩余的肥皂水会较多，因此浮渣多。
2、加热鉴别法
取两个洁净的试管，在试管内放入等量需要鉴别的水样，对两个试管进行加热，观察试管内水垢的多少，留下较多水垢的水样是硬水，反之是软水。
鉴别原理
硬水中含有较多的可溶性钙、镁化合物，加热后，这些化合物转化为不溶于水的物质，沉淀多的是硬水，沉淀少的是软水。
3、蒸发鉴别法
取一片干净、干燥玻璃片，然后分别在玻璃片不同位置滴等量待鉴别水样，静置，待水分完全蒸发后，观察白色残留物的多少，白色残留物多的水样为硬水，反之为软水。
鉴别原理
因为硬水中含有较多的可溶性钙、镁化合物，所以，水分完全蒸发后，玻璃片上白色残留物会较多，而软水则较少。
