减肥这件事，但凡经历过的人都一定会深有体会，三分练，七分吃是永恒不变的道理。而为了配合运动进行的饮食结构调整就一定会涉及到热量的计算，如果搞不清楚，可能很难在减肥这件事情上取得很好的效果。
一边随便吃，一边辛苦练，最多只会不长肉，却不能很好的减肥或塑形，所以很多人会在食谱上花费很大的功夫去研究，究竟哪些食物的卡路里比较适合减肥期间食用。这中间讨论最多的就是：米饭和面食到底哪一种做主食对减肥更好？米饭和面食到底哪个更容易使人发胖？都不对，答案看这里
在主食哪个更容易使人发胖上，不同的人有不同的见解。我身边有一个姐姐，原来很胖，但是二十几岁的时候从北方嫁到了南方，之后再回来，瘦的特别多。她嘴里总说一句话：北方人爱吃面食，一个个都身强体壮，人高马大，而南方人爱吃米饭，所以身材都比较纤细，所以她认为吃米饭更容易瘦。可是身边经常健身的朋友却说：每100克大米饭中热量为116大卡，而每100克面条中热量为109大卡，从这个方面来讲，米饭比面条热量更高。那到底哪种更容易使人发胖呢？
首先我们要知道，人之所以会长胖，是因为体内积蓄了很多脂肪却无法消耗掉。而脂肪的积累则是由于摄入的能量过多，人体却没有足够的途径去消耗这些能量，久而久之，脂肪会逐渐储存到脂肪细胞里面，促使人慢慢变胖。上面说到米饭和馒头的热量虽然有一些差距，可在人体一日摄入量中，这个差距就显得不那么重要了，甚至可以忽视。
如果真的要较真说起来，我们这样来分析一下：1个 100克馒头，约有 236千卡；1碗 100克的米饭，约 116千卡；1碗 100克的面条，约 109千卡；1碗 100克的大米粥，就只有 46千卡，这样看起来就一目了然了，为什么会差这么多呢？因为含水量的原因，米饭的和面条的含水量都达到了70%，所以热量差不多，而馒头的含水量只有44%，所以热量更高，粥更不用说了，水更多。
所以哪个更容易长胖，要看制作方法，米饭面条的热量是差不多的，而馒头吃起来，一定要减半，粥的话更好。而如果你想减肥的话，这四种都不是最好的选择，最好的选择是杂粮、粗粮。因为粗粮中含膳食纤维比较多，而淀粉含量比较少，更适合减肥期间食用。
所以有效降低米饭中的淀粉含量就可以达到效果。臻米脱糖电饭锅，采用先煮后沥再蒸的工艺，可以去掉米饭中百分之70的淀粉，离不了主食的，吃它不会胖。
当然，如果想要不发胖，除了七分吃，还有三分练哦，合理的吃饱，再加上适量的锻炼，才是好身材最重要的秘诀！
